BİSKÜVİLİ PASTAYI BİRDE BÖYLE DENEYİN 🙂
MALZEMELER
-
1,5 kilogram bal kabağı
-
2 su bardağı toz şeker
-
5 yemek kaşığı nişasta
-
1 su bardağı soğuk su (nişastayı açmak için)
-
1 adet portakal kabuğu rendesi
-
2 paket petibör bisküvi
Krem Şanti İçin:
-
2 paket Krem şanti
-
2 su bardağı soğuk süt
Üzeri İçin:
-
1 Yemek kaşığı hindistan cevizi
-
1 yemek kaşığı antep fıstığı
YAPILIŞI
- İlk olarak bal kabaklarını küçük parçalara keselim ve derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayalım.
- İyice yumuşadığında bir el blenderıyla püre haline getirelim.
- İçine şekeri ekleyerek bir kaşıkla iyice karıştıralım.
- Ardından nişastayı soğuk su ile açıp karışıma ilave edelim.
- Son olarak içine bir portakalın kabuğunu rendeleyelim.
- Tencereyi ocağa alalım ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi haline gelene kadar pişirelim.
- Pişince ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
- O sırada krem şantiyi sütle birlikte çırpalım.
- Geniş bir borcama önce ince bir kat bal kabaklı muhallebiden yayalım. Üzerine petibör bisküvileri dizelim.
- Üzerine sırayla krem şanti, bal kabaklı muhallebi ve petibör olacak şekilde tüm malzemenizi bitirene kadar kat kat dizelim.
- En üstte bal kabağı katmanı olmasına özen gösterelim.
- Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek her dilimin üzerini hinndistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyelim.
- Dilerseniz ceviz ilede süsleyebilirsiniz 🙂
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂