BALKABAKLI BİSKÜVİ PASTASI TARİFİ :)

BİSKÜVİLİ PASTAYI BİRDE BÖYLE DENEYİN 🙂

MALZEMELER

• 1,5 kilogram bal kabağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı soğuk su (nişastayı açmak için)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2 paket petibör bisküvi

Krem Şanti İçin:

• 2 paket Krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

• 1 Yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı antep fıstığı

YAPILIŞI

• İlk olarak bal kabaklarını küçük parçalara keselim ve derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayalım.
• İyice yumuşadığında bir el blenderıyla püre haline getirelim.
• İçine şekeri ekleyerek bir kaşıkla iyice karıştıralım.
• Ardından nişastayı soğuk su ile açıp karışıma ilave edelim.
• Son olarak içine bir portakalın kabuğunu rendeleyelim.
• Tencereyi ocağa alalım ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi haline gelene kadar pişirelim.
• Pişince ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
• O sırada krem şantiyi sütle birlikte çırpalım.
• Geniş bir borcama önce ince bir kat bal kabaklı muhallebiden yayalım. Üzerine petibör bisküvileri dizelim.
• Üzerine sırayla krem şanti, bal kabaklı muhallebi ve petibör olacak şekilde tüm malzemenizi bitirene kadar kat kat dizelim.
• En üstte bal kabağı katmanı olmasına özen gösterelim.
• Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek her dilimin üzerini hinndistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyelim.
• Dilerseniz ceviz ilede süsleyebilirsiniz 🙂
• HERKESE AFİYET OLSUN 🙂