BİR LEZZET HARİKASI OLAN SARAY SARMASI :)

KIRILMADAN SARILIYOR, KIVAMI TAM TUTUYOR, YİYEN HERKESİN DE BEĞENİLERİNİ TOPLUYOR, ÜSTELİK ÇOK HAFİF VE AZ MALZEMELİ NEFİS BİR TATLI 🙂

MALZEMELER

• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi
• 2 paket krem şanti ( 1 paketi için +1 çay bardağı süt)

YAPILIŞI

• İlk olarak krem şantiyi çırpıp dolaba beklemeye alalım.
• Daha sonra bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
• Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
• Fırın tepsisine hindistan cevizini yayın.
• Muhallebiyi, hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. ( hızlı dökerseniz hindistan cevizi ile muhallebiniz karışır oldukça yavaş ekleyelim)
• 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. (ben en az 3 saat beklettiğimde de aynı sonuca ulaşabiliyorum)
• 1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
• Bir spatula yardımı ile dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin.
• Üzerine arzuya göre antep fıstığı, çeşitli pasta süsleri serperek servise hazır hale getirebilirsiniz. 🙂
• DENEYECEK OLAN KOLAY GELSİN 🙂
• HERKESE AFİYET OLSUN 🙂