BİR LEZZET HARİKASI OLAN SARAY SARMASI :)

SARAY SARMASI

KIRILMADAN SARILIYOR, KIVAMI TAM TUTUYOR, YİYEN HERKESİN DE BEĞENİLERİNİ TOPLUYOR, ÜSTELİK ÇOK HAFİF VE AZ MALZEMELİ NEFİS BİR TATLI 🙂

MALZEMELER

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 paket krem şanti ( 1 paketi için +1 çay bardağı süt)

YAPILIŞI

  • İlk olarak krem şantiyi çırpıp dolaba beklemeye alalım.
  • Daha sonra bir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
  • Koyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Koyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  • Fırın tepsisine hindistan cevizini yayın.
  • Muhallebiyi, hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın. ( hızlı dökerseniz hindistan cevizi ile muhallebiniz karışır oldukça yavaş ekleyelim)
  • 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. (ben en az 3 saat beklettiğimde de aynı sonuca ulaşabiliyorum)
  • 1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
  • Bir spatula yardımı ile dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin.
  • Üzerine arzuya göre antep fıstığı, çeşitli pasta süsleri serperek servise hazır hale getirebilirsiniz. 🙂
  • DENEYECEK OLAN KOLAY GELSİN 🙂
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂