Bulgurlu Kabak Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
-
1 adet büyük boy kabak
-
1 adet havuç
-
1 adet küçük boy soğan
-
4 yemek kaşığı kalın bulgur
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
Bulgurlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Tencereye yağı alın.
- Havuçları doğrayın ve tencereye ilave edin.
- Kavurulan soğanların üstüne salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kabakları da küp küp kesin ve tencereye alın.
- Üzerine bulgur, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte sebzeler ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bulgurlu kabak yemeği tarifiniz hazır.
Argun
