Çağla Aşı Tarifi

Çağla Aşı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 g küçük kuzu kuşbaşı
  • 500 g çağla
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Çağla Aşı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak düdüklü tencereyi ocakta ısıtalım.
  2. Kuzu etini ekleyip sık sık karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  3. 3 su bardağı su ekleyip kapağını kapatalım ve yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Çağlaları ikiye kesip ortalarındaki beyaz çekirdekleri çıkaralım.
  5. Çağlaları bir sos tenceresine alıp üzerlerini geçecek kadar su ekleyelim ve yumuşayana kadar haşlayalım ve süzelim.
  6. Çağlaları ve nohutu pişen etlere ekleyelim.
  7. Terbiye için ayrı bir kasede yoğurt ve yumurta sarısını çırpalım.
  8. İki su bardağı sıcak suyu azar azar ekleyip terbiyeyi hızlıca çırpalım.
  9. Terbiyeyi yemeğe yavaşça ekleyip hızlıca karıştıralım.
  10. Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirelim ve ateşten alalım.
  11. Tuzunu ekleyip karıştıralım.
  12. Sos için tereyağını eritip toz biberi ekleyelim ve karıştırıp ateşten alalım.
  13. Sosu yemeğin üzerine gezdirelim.
  14. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂


Argun.tc sitesinden daha fazla şey keşfedin

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

What do you think?

Bir Cevap Yazın

Pratik Lahmacun Tarifi

Tembelliğin sonu