Cevizli Un Helvası Tarifi

CEVİZLİ UN HELVASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı sıcak su ya da süt

 

CEVİZLİ UN HELVASI TARİFİ YAPILIŞI

  1. Un helvasının yapımı için, bir kasede sıcak su ya da sütü ve toz şekeri karıştıralım.
  2. Şekerin erimesi yeterli olacaktır.
  3. Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritelim.
  4. Yağ eridikten sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştıralım ve 15 dakika kadar kavuralım. (un kahverengi olana kadar).
  5. Un yeterince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavuralım.
  6. Un kavrulduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştıralım. (top top olmasın diye).
  7. Hazır hale gelen helvamızı ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verelim.
  8. Un helvası tarifimiz servise hazır.
  9. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın