Çin Pilavı Tarifi

Çin Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağlı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet küçük havuç
  • 2 dal taze soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1.5 su bardağı sıcak su

Çin Pilavı Tarifi Yapılışı

  • Taze soğanları bol su ile yıkayıp ayıklayın ve ince ince doğrayın.
  • Havucun kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek kızdırın.
  • Doğradığınız taze soğan ve havuçları içerisine ekleyerek kavurun.
  • Pirinçleri bol suda yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  • Ardından tuz ve sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve çırpın. Pilav suyunu çektiğinde yumurta karışımını üzerine ekleyin.
  • Kapağı tekrardan kapatarak 3-4 dakika daha pişirin.
  • Pilav tamamen suyunu çektiğinde ve yumurtalar kızardığında ocağı kapatın. Tencere ve kapak arasına kağıt havlu koyun ve demlenmesi için bekleyin.
  • Çin pilavını ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir yanıt yazın

İzmir Bombası Tarifi

Karpuz Diyeti Nedir?