Domates Soslu Izgara Patlıcan Tarifi

Domates Soslu Izgara Patlıcan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi için:

  • 75 gram kaşar peyniri

Domates sosu için:

  • 1 kase domates püresi
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Domates Soslu Izgara Patlıcan Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patlıcanları bir soyacak yardımıyla ya da bıçakla uzunlamasına orta kalınlıkta dilimleyelim.
  2. Tuzlu suyun içine aktarıp acısını alalım.
  3. İzli bir ızgara tavasını zeytinyağlı ile yağlayalım.
  4. Patlıcan dilimlerini arkalı önlü yumuşayana kadar pişirelim.
  5. O sırada sarımsağı ezelim. Zeytinyağı ile hafifçe kavuralım.
  6. Domates püresini, tuz ve karabiberi üzerine ilave ederek kıvam alana kadar pişirelim.
  7. Kıvamı koyulaştığında ocaktan alalım.
  8. Pişen patlıcanların içlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo biçimde saralım.
  9. Hazırladığımız domates sosu bir fırın kabına aktaralım. Patlıcanları ortasına oturttalım.
  10. 180 derece peynirler eriyene kadar 8-10 dakika kadar pişirelim.
  11. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

Ton Balıklı Enginarlı Salata Tarifi

Asperger Sendromu Nedir, Neden Olur?