Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı
- Bir sos tenceresinde su, süt ve toz şekeri karıştıralım ve ocakta bir taşım kaynatıp kenara alalım.
-
Helva için tavayı ısıtıp sıvı yağ ve tereyağını eritelim. Çam fıstıklarını ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
-
İrmiği de ilave ettikten sonra ocaktan hiç ayrılmayıp yaklaşık 10 dakika yavaş yavaş kavuralım.
-
Renk alan irmiğin üzerine kaynattığımız sütü ilave edelim ve kıvam alana kadar karıştırıp kapağını kapatalım.
-
Altını kısıp 5 dakika şerbetini çekmesini bekleyelim.
-
Ardından ocağın altını kapatıp demlenmeye bırakalım.
-
Helvayı servis etmek için bir kaseye ekleyelim ve orta kısmında bir çukur oluşturalım.
-
Vanilyalı dondurmadan orta kısmına dolduralım ve tekrar helvadan ekleyip üzerini kapatalım.
- Servis tabağına ters çevirip arzuya göre tarçın ve toz Antep fıstığı serpiştirip servis edelim.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂
Argun
