FINDIKPARE TATLISI TARİFİ :)

MALZEMELER

  • 200 gr tereyağı
  • 4 adet yumurta (1tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık içi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker

Şerbeti için

  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

 

YAPILIŞI

  1. İlk olarak şerbetimiz için kullanılacak tüm malzemeleri tencereye alalım.
  2. Tüm şeker eriyene kadar harlı ateşte karıştırarak pişirelim.
  3. Şerbeti ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon suyunu ekleyelim ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
  4. Oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağını, kabartma tozunu, toz şekeri, 3 yumurtanın tamamını, 1 yumurtanın akını, çekilmiş fındık içini, vanilin ve unu yoğurma kabına alalım.
  5. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.
  6. Kıvama gelen hamuru kendini toplaması için 5-10 dakika dinlendirelim.
  7. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verelim.
  8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  9. Üzerlerine yumurta sürerek önceden 170 derece ısıtılmış fırında nar gibi oluncaya kadar pişirelim.
  10. Fırından çıkardığımız sıcak tatlıların üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim.
  11. Şerbetini çekip tamamen soğuyunca her servis edebiliriz 🙂
  12. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Comments