Fırında Kabak Salatası Tarifi

• 2 adet kabak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Sosu İçin:

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 tutam dereotu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet közlenmiş patlıcan
• 1 adet havuç rendesi
• 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

Fırında Kabak Salatası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kabakların dışını çizerek soyalım. Çok ince olmayacak şekilde halka şeklinde doğrayalım.
2. Ardından kabakları derin bir kaseye alalım. Üzerine yağ ve baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
5. Yoğurtlu sosu için olan malzemeleri bir kaseye alıp iyice karıştıralım.
6. Servis tabağına önce yoğurt sosu alalım sonra üzerine kabakları dizip servis edelim.
7. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂