Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 adet büyük boy domates
  • 1 adet büyük boy kırmızı soğan
  • 2 adet orta boy çarliston biber
  • 2 adet orta boy salatalık
  • 100 gram ceviz içi
  • 1/2 demet maydanoz
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı tuz

Gavurdağı Salatası Tarifi Yapılışı

  • Salatamızın en önemli püf noktası tüm malzemelerin küçük şekilde doğranmasıdır.
  • Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayalım.
  • Bol suda yıkadığımız salatalıkları minik küpler şeklinde doğrayalım.
  • Kuru soğanı ve domatesleri diğer malzemelerle uyumlu olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.
  • Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığımız sivri biberleri küçük küpler halinde keselim.
  • Maydanozu incecik kıydıktan sonra tüm malzemeyi bir salata kasesinde harmanlayalım.
  • Salatanın sosu için; zeytinyağı, sumak, nar ekşisi ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salata kasesine aktaralım.
  • Sosu ile buluşturduğumuz salatayı servis tabağına alalım.
  • Üzerini küçük parçalar halinde kırdığımız ceviz içi ile süsledikten sonra sulanmaması için bekletmeden servis edelim.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

Kış Salatası Tarifi

Antakya Usulü Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi