GELİN PASTASI TARİFİ :)

NEFİS Mİ NEFİS 🙂

YUMUŞACIK BİR KEK TARİFİ 🙂

MALZEMELER

Kek için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

YAPILIŞI

• Öncelikle kek için olan 4 yumurtayı ve şekeri yoğun bir kıvam alıncaya kadar iyice çırpalım.
• Daha sonra tuz, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek tahta kaşık ile karıştıralım ve yoğun kıvamlı bir kek elde edelim.
• Keki pişireceğimiz kabı yağlayıp 180 derece fırında kontrolederek  20 dakika kadar iyice kabarıp üstü kızarana kadar pişirelim.
• Kekimiz pişerken bir yandan muhallebimizi hazırlayalım. Vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri küçük bir tencereye alarak muhallebimizi pişirelim.
• En son vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakalım. Pişen kekimizi fırından çıkaralım her yerini çatal ile delikler açalım , sonra soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekimize şekerli soğuk sütümüzü heryerine gelicek şekilde döküp kekimizi ıslatalım.
• Ardından soğuyan muhallebimize 1 paket krem şanti döküp çırpalım.
• Muhallebiyi kekimize orantılı olarak döküp güzelce üstünü düzleyelim ve üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
• İŞTE BU KADAR HERKESE AFİYET OLSUN 🙂