GELİN PASTASI TARİFİ :)

NEFİS Mİ NEFİS 🙂

YUMUŞACIK BİR KEK TARİFİ 🙂

MALZEMELER

Kek için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

  • 3 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Üzeri için:

  • Hindistan cevizi

YAPILIŞI

  • Öncelikle kek için olan 4 yumurtayı ve şekeri yoğun bir kıvam alıncaya kadar iyice çırpalım.
  • Daha sonra tuz, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek tahta kaşık ile karıştıralım ve yoğun kıvamlı bir kek elde edelim.
  • Keki pişireceğimiz kabı yağlayıp 180 derece fırında kontrolederek  20 dakika kadar iyice kabarıp üstü kızarana kadar pişirelim.
  • Kekimiz pişerken bir yandan muhallebimizi hazırlayalım. Vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri küçük bir tencereye alarak muhallebimizi pişirelim.
  • En son vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakalım. Pişen kekimizi fırından çıkaralım her yerini çatal ile delikler açalım , sonra soğumaya bırakalım.
  • Soğuyan kekimize şekerli soğuk sütümüzü heryerine gelicek şekilde döküp kekimizi ıslatalım.
  • Ardından soğuyan muhallebimize 1 paket krem şanti döküp çırpalım.
  • Muhallebiyi kekimize orantılı olarak döküp güzelce üstünü düzleyelim ve üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
  • İŞTE BU KADAR HERKESE AFİYET OLSUN 🙂