Argun
NEFİS Mİ NEFİS 🙂
YUMUŞACIK BİR KEK TARİFİ 🙂
MALZEMELER
Kek için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak için:
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Öncelikle kek için olan 4 yumurtayı ve şekeri yoğun bir kıvam alıncaya kadar iyice çırpalım.
- Daha sonra tuz, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek tahta kaşık ile karıştıralım ve yoğun kıvamlı bir kek elde edelim.
- Keki pişireceğimiz kabı yağlayıp 180 derece fırında kontrolederek 20 dakika kadar iyice kabarıp üstü kızarana kadar pişirelim.
- Kekimiz pişerken bir yandan muhallebimizi hazırlayalım. Vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri küçük bir tencereye alarak muhallebimizi pişirelim.
- En son vanilyayı ekleyerek soğumaya bırakalım. Pişen kekimizi fırından çıkaralım her yerini çatal ile delikler açalım , sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kekimize şekerli soğuk sütümüzü heryerine gelicek şekilde döküp kekimizi ıslatalım.
- Ardından soğuyan muhallebimize 1 paket krem şanti döküp çırpalım.
- Muhallebiyi kekimize orantılı olarak döküp güzelce üstünü düzleyelim ve üzerini hindistan cevizi ile kaplayalım.
- İŞTE BU KADAR HERKESE AFİYET OLSUN 🙂
