Argun
TADINA DOYAMAYACAĞINIZ HAŞHAŞIN DA DAHA LEZZETLİ HALE GETİRDİĞİ BİR TATLI 🙂
MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
Üzeri için;
- Krem şanti
YAPILIŞI
- İlk öncelikle şerbeti hazırlamak için; toz şeker ve suyu derin bir tencereye alalım
- Aralarda karıştıralım ve koyu bir şurup kıvamı alana kadar yaklaşık 20 dakika, orta ateşte kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve soğuması için oda sıcaklığında bekletelim.
- Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip karışım beyazlaşıp kabarıncaya kadar çırpalım.
- Üzerine süt, sıvıyağ, vanilya , irmik, haşhaş, kabartma tozu ve unu ilave edip 2-3 dakika daha tahta kaşık ile karıştıralım.
- Pişireceğimiz fırın kabını yağlayıp hazırladığımız hamur karışımını içerisine aktaralım ve önceden ısıttığımız 170°C fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Pişen keki fırından alıp soğuyan şerbeti üzerine dökelim ve şerbeti çekmesi için 1 saat kadar dinlendirelim.
- Daha sonra dinlenen kekin üzerini çırpılmış krem şantiyle süsleyip servise hazır hale getirelim.
- Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 🙂
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂
