Haşlanmış Patatesten Yapımı Kolay Bulgur Köftesi

Haşlanmış Patatesten Yapımı Kolay Bulgur Köftesi

Aniden gelen misafirlere, akşam yemeğine geç kaldığın günlerde şipşak yapabileceğiniz bir tarif 🙂

Malzemeler

  • 1 Su bardağı ince taneli bulgur
  • 2 Adet orta boy patates
  • 1 Adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1’er çorba kaşığı biber ve domates salçası
  • Bir miktar maydanoz ve marul
  • Bir miktar baharat çeşitleri

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi

  • Bulgurumuzu bir kaba alalım. Üzerini az geçecek şekilde sıcak su ilave edelim ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım.
  • Patatesleri haşlayıp rendeleyelim.
  • Daha sonra sıcak suda bekleyip şişen bulgurumuzun içine karıştıralım.
  • İnce kıyılmış soğanları zeytinyağında salçalar ve pul biber, toz biber, kimyon, tuz ile birlikte kavuralım.
  • Kavurduğumuz karışımı bulgur-patates ikilisine ekleyelim.
  • Küçük kıyılmış maydanozları da karışıma ekleyip yoğuralım.
  • Köfte şekli vererek marul ile birlikte servise hazır hale getirelim.
  • İŞTE BU KADAR HERKESE AFİYET OLSUN 🙂