
MALZEMELER
- 3 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt süzme yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe göre)
- Servisi için ceviz
YAPILIŞI
- İlk olarak havuçları yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
- Daha sonra havuçlarımızı rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.
- Tavaya zeytinyağını alalım. Üzerine havuçları, tuz ve toz şekeri ekleyerek orta ateşte havuçlar yumuşayıp rengi dönünceye kadar soteleyelim.
- Sarımsakları ezelim.
- Cevizleri doğrayalım.
- Pişen havuçları ocaktan alalım.
- Sarımsak ve yoğurtla karıştıralım.
- Cevizleri biraz zeytinyağında soteleyelim ve havuç taratorun üstüne dökerek servis yapalım.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂