Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi

Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 100 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet kabartma tozu
• 5,5-6 su bardağı un
• 3 adet havuç
• 1 tutam dereotu

Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi Yapılışı

• İlk olarak, un hariç bütün malzemeleri bir kapta güzelce karıştıralım.
• Hazırladığımız karışımın üzerine azar azar unu ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
• Hamurumuzun üzerine, rendelenmiş havuçları ve dereotunu ekleyerek tekrar yoğuralım.
• Bu aşamada tekrar un ilavesine ihtiyacımız olacak, kıvamına göre un ekleyelim.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle bastıralım.
• İsterseniz içine peynir koyabilirsiniz.
• Kenarlarından üst üste getirelim ve bastıralım.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla uzun çizikler atalım.
• 180 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış, fansız fırında poğaçalar kabarana kadar pişirelim.
• HERKESE AFİYET OLSUN 🙂