Helva-i Hakani Tatlısı Tarifi

Helva-i Hakani Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım çay bardağı un
  • Yarım çay bardağı pirinç unu
  • Yarım çay bardağı buğday nişastası
  • 65 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı çiğ badem
  • 75 gram kaymak

Şerbeti İçin;

  • 1, 5 su bardağı süt
  • 150 gram bal

Helva-i Hakani Tatlısı Tarifi Yapılışı

    1. İlk olarak bademleri kaynar suya konup 10 dakika bekletelim.
    2. Daha sonra bademlerin kabuklarını çıkartalım.
    3. Bir kabın içinde kuru malzemeleri karıştırıp, kenarda bekletelim.
    4. Küçük bir tencerenin içinde sütü kaynatıp, ocaktan alalım.
    5. 5 dakika sonra içine balı ekleyip eritilelim ve bekletelim.
    6. Teflon tavaya yağı ekleyip bademleri yağ ile kısık ateşte kavuralım.
    7. Bademler renk alınca bir kısmını ayıralım.
    8. Tavaya kuru malzemeleri ekleyelim ve renk alana kadar kavuralım.
    9. Süt karışımını yavaş yavaş ilave edip kısık ateşte 10 dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
    10. Kaymağı ekleyip helvaya yedirene kadar karıştırıp ocaktan alalım.
    11. Sunum tabağına alıp ayırdığımız bademlerle süsleyip, üzerine bal gezdirip servis edelim.
    12. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir yanıt yazın

Çiftlik Kebabı Tarifi

Ceren Yalazoğlu Karakoç Kimdir, Nereli, Kaç Yaşında?