ISLAK BROWNİ KURABİYE TARİFİ :)

 

ISLAK BROWNİ KURABİYE

HEM KURABİYE HEM DE ŞERBETLİ TATLI KIVAMINDA BİR TARİF 🙂

MALZEMELER 

  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay  bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet  kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kakao
  • 2.5 su bardağı un (250 ml bardak)
  • ŞERBETİ İÇİN
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2-3 damla limon
  • ÜZERİ İÇİN
  • Hindistan cevizi yada dilediğiniz her şey olabilir.

YAPILIŞI 

  • Karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri, sıvıyağ, yumurta ve kakao koyup iyice karıştırın.
  • Yavaş yavaş un eleyerek hamuru yoğurun.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin.
  • Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  • Şerbeti için küçük bir tencereye şeker ve suyu koyun. Şeker eriyinceye kadar kaynatın daha sonra 2-3 damla limon sıkıp bir kaç dakika kadar kaynatın ve ılımaya bırakın.
  • Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın ve 10 dakika bekletin.
  • Kurabiyeleri tek tek şerbete batırıp ıslattıktan sonra servis tabağına alın kalan şerbeti de yavaş yavaş üzerlerine dökün.
  • Üzerlerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Comments