Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru için:

  • 125 gram tereyağı oda sıcaklığında
  • Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ 
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Şurubu için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su oda sıcaklığında

Servisi için:

  •  Hindistan cevizi ya da pudra şekeri

 

Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı

  • Derince bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu alın.
  • Tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.
  • Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  • Kurabiyeleriniz fırındayken şurup için gerekli olan şeker ve suyu bir kapta güzelce karıştırın.
  • Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakika kadar bekletin ve ardından teker teker hazırladığınız şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve bir servis tabağına dizin.
  • Tüm kurabiyeleri bu şekilde şuruba batırdıktan sonra kalan şurubu da üstlerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene dek bekletin.
  • Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini hindistan cevizi ile süsleyin ve servis edin.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

Müge Anlı Kimdir?

Yağmur Ün Kimdir, Kaç Yaşında Ve Nereli?