Ispanaklı Elmalı Lokum Kurabiye Tarifi :)

AZ MALZEMELİ, SIVIYAĞLI ISPANAKLI, ELMALI LOKUM KURABİYE TARİFİ İÇİN GEREKLİ MAZLEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 20 dal ıspanak yaprağı+1 çay bardağı su ıspanağı püre haline getirmek için toplam bir su bardağı ıspanak püresi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un herkeste aynı gitmeyebilir kontrollü olun

Elma harcı için;

  • 3 tane orta boy elma rendesi
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 avuç ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 180 derecelik ısınmış fırına hafif pembeleşene kadar

Bulamak için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • İsteğe bağlı kakaoda kullanabilirsiniz

 

 

 

AZ MALZEMELİ, SIVIYAĞLI ISPANAKLI, ELMALI LOKUM KURABİYE TARİFİ YAPILIŞI

  1. Öncelikle resimdeki gibi mutfak robotuna ıspanak yaprağımızı ve suyumuzu ekleyip püre haline getirelim.
  2. Genişçe bir kabın içine yumurta ve şekerimizi alıp bir dakika kadar çırpalım.
  3. Daha sonra yağımızı püremizi alıp karıştıralım unumuzu 2 su bardağı ekleyip kabartma tozunu ekleyip geri kalan unumuzu da ekleyelim.
  4. Hamurumuz yumuşak hafif ele yapışır olmalı sakın yumuşaktır diye çok un katmayın baktınız şekil veremiyorsunuz parmak uçlarınızı una batırıp şekil verin.
  5. Diğer yandan rende elmalarımızı pişirelim ve soğutalım.
  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlayıp elimizle iki tarafından çekiştirerek açalım elmalı iç harcını koyup uçlarını birleştirip kapatalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
  7. İçine kahvaltılık çikolataları da kullanabiliriz.
  8. Çikolata yada elmalı harcımızı koyarken elimize değmeden hamurumuzu dikkatli bir şekilde kapatalım.
  9. Bütün işlemle bittikten sonra 180 derecelik alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pişirelim.
  10. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra önce süte birkaç dakika arkalı önlü bekletelim sonra hindistan cevizine bulayalım ben hindistan cevizine 2 çorba kaşığı kakao katıp kakaolu görüntüler elde ettim servise hazır.
  11. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın