İzmir Bombası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
İzmir Bombası Tarifi Yapılışı
-
- Hamuru için yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, şeker, un ve vanilyayı alalım.
- Kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına getirelim.
- Hamur toparlanmaya başladığında elinizle yoğurmaya başlayalım. 1-2 dakika boyunca, hamur yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene dek yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamuru hafifçe unladığımız tezgaha alalım.
- Rulo haline getirdikten sonra bir bıçakla keserek, 16 eşit parçaya bölelim.
- Hamurları yuvarlayarak beze haline getirelim.
- Hazırladığımız bezeleri teker teker merdaneyle açalım.
- İncecik açtığımız hamurun içine 1 yemek kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyalım.
- Dört bir kenarını tutarak hamuru katlayalım ve uçlarını büzüştürelim.
- Katladığımız uçlarını yapışması için hafifçe bastırdıktan sonra, hamurun kalanını bir makas yardımıyla keselim.
- Hazırladığımız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup yaklaşık 6 dakika pişirelim.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂