Kahvaltılık Çubuk Patates Tarifi :)

MALZEMELER

  • 3 adet büyük boy patates
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

  1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyalım ve irice dilimledikten sonra yıkayıp bir tencereye alalım.
  2. Üstlerine geçecek kadar su koyalım ve biraz da tuz ekledikten sonra patatesleri haşlanmaya bırakalım.
  3. Yaklaşık 20 dakika haşlanan patatesleri süzelim ve bir ezici ile püre haline getirelim.
  4. Ayrı bir kaseye rendelenmiş kaşarı, doğranmış maydanozu, nişastayı ve baharatları aldıktan sonra ezilmiş patateslerle birleştirelim ve elimizle güzelce yoğurarak bir hamur haline getirelim.
  5. Hazırladığımız bu patatesli hamurdan cevizden biraz iri parçalar koparalım ve avcumuzda yuvarlayıp , parmak şekli verelim.
  6. Yağlı kâğıt serdiğimiz bir fırın tepsisine dizelim.
  7. Ayrı bir kasede zeytinyağı ve toz kırmızı biberi karıştıralım ve hazırladığımız çubuk patateslerin üstlerine bir fırça ile sürelim.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakalım. Fırından alalım  ve sıcak sıcak servis edelim.
  9. Dilersek kızartadabiliriz.
  10. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

 

Report

What do you think?

Comments