Karadut Reçeli Tarifi :)

KARADUT REÇELİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 600 gram karadut
  • 400 gram toz şeker
  • 3 adet karanfil
  • 1/2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

 

 

 

KARADUT REÇELİ TARİFİ YAPILIŞI

  1. Sap kısımlarını ayıkladığınız karadutları narin oldukları için bol suda incitmeden yıkayın. Fazla sularını süzgeçte bekletip süzdürün.
  2. Derin bir tencereye aldığınız ayıklanmış ve yıkanmış dutların üzerine toz şeker serpin. Kendi suyunu salması için kapağını kapattığınız tencerede bekletin.
  3. Suyunu salan dutları, kısık ateşte kıvam alıp dutlar hafif yumuşayana kadar pişirin. Reçelin suyu kıvam almalı ancak dutlar dağılmamalı.
  4. Taze sıkılmış limon suyunu katıp 2-3 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.
  5. Kıvam alan dut reçelini kaynatıp kuruladığınız temiz bir kavanoza boşaltın.
  6. Zedesiz ve temizlenmiş kavanoz kapağını sıkıca kapattıktan sonra reçel kavanozunu ters çevirip bir gece bu şekilde bekletin.
  7. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Bir Cevap Yazın