KAVALA KURABİYESİ TARİFİ :)

MALZEMELER

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • Çeyrek su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı çiğ badem
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su  bardağı  un
  • Ayrıca yarım su bardağı un

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

YAPILIŞI

  • İlk olarak bademi mutfak robotuna koyalım ve küçük parçalar kalacak şekilde çekelim.
  • Bir tavaya yarım su bardağı unu koyalım.
  • Bademi de üzerine ekleyip , unun  rengi hafif sararana kadar kavuralım.
  • Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  • Derin bir kaba , tereyağı, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilyayı ve bir su bardağı unu koyalım.
  • Üzerine bademli karışımı ekleyip  kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  • Tezgahı biraz unlayalım hamuru koyup, merdane ile  yavaşça çok  ince olmayacak şekilde açalım.
  • Su bardağı yardımı veya ay kurabiye kalıbı ile ay  şeklinde keselim.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
  • 180’C de önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha sonra ısıyı 160 C’ye düşürerek 10 dakika  , toplamda 20 dakika pişirelim.
  • Piştikten sonra biraz soğutalım ve üzerine bolca pudra şekeri serpip servis yapalım.
  • Badem yerine ceviz de tercih edebilirsiniz. 🙂
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Comments