KİLİS YÖRESİNE AİT MUHAMMARA TARİFİ :)

KAHVALTILARINIZDA SOFRASINA MÜKEMMEL TADIYLA KONUK OLACAK BİR TARİF 🙂

MALZEMELER

  • 4-5  adet tuzsuz etimek
  • 2 yemek kaşığı  biber salçası
  • 1 tatlı  kaşığı kimyon
  • 1 tatlı  kaşığı nar ekşisi
  • Yarım su bardağı  ceviz içi
  • Tuz
  • Aldığı kadar zeytin yağı ( Yaklaşık  1- 1,5 su bardağı)

YAPILIŞI

  • İlk olarak etimeklerimizi  blender da toz haline gelene kadar  parçalayalım.
  • Sonra içine ceviz ve biber salçasını koyup  tekrar çekelim.
  • Bir tabağa alıp tuz, kimyon ve nar ekşisini koyup karıştıralım.
  • Bir su bardağı zeytinyağını ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
  • (Etimek yağı  çekecektir. Gerekirse  servis etmeden tekrar yağ ekleyebilirsiniz)
  • Kapalı bir kaba koyup dolapta muhafaza edebilirsiniz.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂