Kolay Su Böreği Tarifi

Kolay Su Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Börek İçin:

  • 6 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı kaşar peyniri
  • 2 su bardağı beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı susam

Kolay Su Böreği Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak bir kasenin içerisinde süt, su, sıvı yağı ve yumurtayı çırpıp güzelce karıştıralım.
  • Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu ayrı bir kapta karıştıralım.
  • Yuvarlak fırın tepsisini yağlayalım ve en alt katmanına ilk yufkamızı kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirelim. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımı ekleyip güzelce yayalım.
  • Kalan 5 yufkanın 4’ünü iri parçalara bölelim. Hazırladığımız sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp tamamen harca bulanmasını sağlayalım.
  • Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine serelim ve iç harcın yarısını bu kata koyalım.
  • Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek şekilde yerleştirelim.
  • En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatalım ve sütlü karışımdan üzerine sürelim.
  • Son yufkayı da üzerini güzelce kapatacak şekilde tepsiye serelim ve kalan sütlü karışımdan üzerine ilave ettikten sonra çırpılmış yumurtayı sürelim ve susam serpiştirelim.
  • Böreği dilimleyerek 195 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufkalar kat kat ayrılana dek, kontrollü olarak pişirelim.
  • Oda sıcaklığında ılımaya bırakalım.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Merve Boluğur Boyu, Kilosu, Yaşı, Kazancı, Sevgilisi, Biyografisi

Teşrik Tekbiri Nedir, Ne Zaman Nasıl Getirilir?