Oturak Salatalık Tohumu Özellikleri Nedir?
Salatalık ılık iklim sebzesidir. Yüksek sıcaklık ve düşük sıcaklıklardan hoşlanmamaktadır. Soğuklara karşı çok hassas olup sıcaklık sıfırın altına düştüğünde hızlı bir şekilde etkilenmektedir. Düşük sıcaklıklarda üşüme gerçekleşirken. Yüksek sıcaklıklarda mantarı hastalıklar veya aşırı su kaybı nedeniyle bitki gelişimi yavaşlamaktadır.
Oturak salatalık tohumu çimlenmesi için toprak ısısı 11 veya 18 derece arasındadır. Özellikle toprak sıcaklığı arttıkça çimlenme hızı artmaktadır. Yaz aylarında sulamaya dikkat edilmelidir. Düzenli sulama yapılmaz veya az sulanırsa bitki gelişimi yavaşlar ve salatalıkta acılaşma meydana gelir. İlkbaharda soğuk tehlikesi geçer geçmez veya sonbaharda ekim yapılmalıdır.
Salatalığın direkt güneş ışığı isteği azdır. Ancak ışık miktarı ve süresinin azalmasıyla erkek çiçek oluşumunu arttırmaktadır. Işık süresinin 12 saatten fazla olması dişi çiçek oranını artırmaktadır. Dişi çiçek oranının artması verim artışına yol açmaktadır.
Salatalık su tutma kapasitesi yüksek, besin maddelerince zengin, tuz konsantrasyonu fazla olmayan, fazla kireçli olmayan organik maddelerce zengin sıcak topraklarda yetişmektedir. Toprak pH 5.5-5.8 arasında olması bitki gelişmesi için uygundur. Daha düşük pH değerlerinde magnezyum eksikliği ortaya çıkmaktadır.
Yetiştirme dönemlerine göre Oturak salatalık tohumu ekim tarihleri farklılık göstermektedir. Erken sonbahar yetiştiriciliği için ağustosta tohum ekimi yapılmaktadır. Geç sonbahar yetiştiriciliği için Eylül ayının ilk yarısı tohum ekimi yapılmaktadır. Erken ilkbahar yetiştiriciliği için oturak salatalık tohumu ekimi aralık ayının ikinci yarısında yapılmaktadır. Genel olarak ilkbahar veya sonbaharda yetiştiricilik yapılmaktadır.
Oturak salatalık tohumu ekim derinliği 4 veya 5 cm olmaktadır. Sıra üzeri ekim mesafesi 10-15 cm sıra arası ekim mesafesi 130- 140 cm olacak şekilde ayarlanmalıdır. Tahmini çimlenme süresi 7- 12 gündür. 1000 m2 ye ekilecek tohum miktarı 500 veya 1000 gr olmalıdır. Hasada gelme süresi 55 veya 70 gün aralığındadır. Bu sebeple diplerinin daima nemli bulundurulması gerekmektedir. Tohumlar elips şeklindedir. Tohumun bir ucu sivri yapıda olmaktadır.
Salatalık tohumları büyüklükleri çeşit ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak farklılık göstermektedirler. Tohum genellikle açık krem rengindedir. Fakat beyaz, sarı, sütlü kahve renklerde de olabilmektedir. Bir gramda 30-60 adet tohum bulunmaktadır.
Pazarlanan tohumların çimlenme kabiliyetini normal koşullarda 8 yıla kadar muhafaza edilebilmektedir. Tohumların optimum çimlenme sıcaklığı 25 veya 30 derecedir. 10-12 dereceden düşük ve 40 dereceden yüksek sıcaklıklarda çimlenme yeteneği azalmaktadır.
