Limonlu Ferah Brownie Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
250 gram tereyağı
400 gram beyaz çikolata
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 adet limon kabuğu rendesi
2 adet limonun suyu
Limonlu Ferah Brownie Tarifi Yapılışı
İlk olarak bir sos tenceresinde, kısık ateşte tereyağını eritelim. Çok fazla kaynamamasına dikkat edelim.
Üzerine rendelenmiş beyaz çikolatayı ekleyelim ve güzelce karıştırıp, çikolata eridikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra geniş bir karıştırma kasesine alalım.
Ayrı bir çırpma kasesinde yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpalım.
Soğuyan tereyağı ve beyaz çikolata karışımının içerisine unu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Üzerine şekerle birlikte çırpılmış yumurtayı ekleyelim ve alttan üste doğru karıştıralım.
Limon suyu ve limon kabuğu rendesini de bu karışıma ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra karışımı tabanına pişirme kağıdı koyup yağladığımız fırın kabına dökelim.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 50 dakika pişirelim.
Kekimizi fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra küçük kareler halinde dilimleyerek servis edelim.
Argun
