Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin:

• 3,5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kızartmak İçin:

• 2,5 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Lokma Tatlısı Tarifi Yapılışı

• • İlk olarak hamurumuz için, 3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
  • 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim.
  • 2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edelim.
  • Hamurumuzun üzerini kapatıp, oda sıcaklığında 1 saat mayalandıralım.
  • Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayalım.
  • Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şekeri ve 1,5 su bardağı suyu alalım.
  • Şeker eriyince limon suyunu ilave edelim. Hafif kaynayınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  • Mayalanan hamuru sıkma torbasına koyalım.
  • Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurumuzdan küçük toplar keselim. Kızgın yağın içerisinde kızartalım.
  • Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alalım ve soğuk şerbetin içerisine atalım. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutalım.
  • Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine tarçın serperek servis edelim.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂