Lokma Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin:
-
3,5 su bardağı un
-
2 su bardağı ılık su
-
1 paket kuru maya
-
1 yemek kaşığı toz şeker
Kızartmak İçin:
-
2,5 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin:
-
2 su bardağı toz şeker
-
1,5 su bardağı su
-
3-4 damla limon suyu
Lokma Tatlısı Tarifi Yapılışı
-
- İlk olarak hamurumuz için, 3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
- 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim.
-
2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edelim.
-
Hamurumuzun üzerini kapatıp, oda sıcaklığında 1 saat mayalandıralım.
-
Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayalım.
-
Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şekeri ve 1,5 su bardağı suyu alalım.
-
Şeker eriyince limon suyunu ilave edelim. Hafif kaynayınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
-
Mayalanan hamuru sıkma torbasına koyalım.
-
Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurumuzdan küçük toplar keselim. Kızgın yağın içerisinde kızartalım.
-
Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alalım ve soğuk şerbetin içerisine atalım. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutalım.
-
Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine tarçın serperek servis edelim.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂