Maraş Çöreği Tarifi

Ürün açıklaması

Maraş Çöreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı çörekotu
• 4-5 su bardağı un

Maraş Çöreği Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kasede süt, tereyağı, zeytinyağı, yoğurt, tuz, şeker, irmik, susam ve çörek otunu karıştıralım.
2. Karışıma unu azar azar ilave ederek parmak uçlarınızla yoğuralım ve ele yapışmayan bir hal alana kadar un eklemeye devam edelim.
3. Hamur toparlanınca tezgaha alalım ve sadece pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika daha yoğuralım.
4. Hamurumuz bu aşamada çok yumuşarsa, yarım saat buzdolabında bekletelim.
5. Hamuru 4 ya da 5 parçaya bölelim, merdane ile yarım santim kalınlığında açıp kalıp ya da bardakla yuvarlak keselim.
6. Kestiğimiz hamurların üzerine bıçak ya da çatalla şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Çörekleri 180 derecelik fanlı fırında üstleri ve altları altın sarısı olana kadar 25-30 dakika pişirelim.
8. Pişen çörekleri mutlaka oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
9. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂