Argun
MANTAR KIZARTMASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
-
400 gram mantar
-
2 adet yumurta
-
2 su bardağı galeta unu
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1,5 su bardağı sıvı yağ
MANTAR KIZARTMASI TARİFİ YAPILIŞI
-
İlk olarak mantarların yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silelim. Kabuklarını da hafifçe soyalım.
-
Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpalım.
-
Bir kasenin içerisine de galeta ununu alalım.
-
Mantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayalım, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alalım ve buzdolabında 10 dakika soğutalım.
-
Bu sırada yağı güzelce kızdıralım.
-
Ardından mantar altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alalım ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alalım.
-
Üzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂
