Mantar Kızartması Tarifi :)

MANTAR KIZARTMASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 400 gram mantar
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

 

 

MANTAR KIZARTMASI TARİFİ YAPILIŞI

  1. İlk olarak mantarların yüzeylerini ve içlerini ıslak ve temiz bir bez yardımıyla güzelce silelim. Kabuklarını da hafifçe soyalım.
  2. Bir kasede yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpalım.
  3. Bir kasenin içerisine de galeta ununu alalım.
  4. Mantarları önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayalım, tüm mantarlara aynı işlemi uyguladıktan sonra bir tabağın içerisine alalım ve buzdolabında 10 dakika soğutalım.
  5. Bu sırada yağı güzelce kızdıralım.
  6. Ardından mantar altın sarısı renge dönen mantarları yağdan alalım ve havlu kağıt serili bir tabağa koyup, fazla yağını alalım.
  7. Üzerine tuz ve karabiber serperek servis edebilirsiniz.
  8. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Bir Cevap Yazın