Müceddere Pilavı Tarifi :)

MÜCEDDERE PİLAVI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 kuru soğan
  • 1, 5 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3, 5 su bardağı sıcak su
  • Karabiber
  • Tuz

MÜCEDDERE PİLAVI TARİFİ YAPILIŞI

  1. İlk olarak mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.
  2. Tencereye sıvı yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım.
  3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  4. Yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
  5. Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirelim.
  6. 10 dakika demlendirip servis yapalım.
  7. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın