MÜCENDRA PİLAVI TARİFİ

GEMİCİ PİLAVI OLARAK BİLİNEN BİR PİLAV TARİFİ 🙂

MÜCENDRA PİLAVI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • Bir bardak yeşil mercimek
  • Bir bardak pirinç
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • Ayçiçek yağı
  • Üç bardak su

 

MÜCENDRA PİLAVI YAPILIŞI

  1. İlk olarak kuru soğanı yemeklik olarak doğrayalım.
  2. Sonra, mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayalım.
  3. Bu arada bir tavada ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra soğanlar pembeleşinceye kadar kızartalım.
  4. Kızarmış soğanı haşlanmış mercimeğin üzerine ilave edelim.
  5. Daha sonra ayıklayıp temizledikten sonra yıkadığımız pirinçleri ve 3 bardak suyu ilave edelim.
  6. Kapağını kapatalım.
  7. Normal pilav gibi pişirelim.
  8. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın