Mürdüm Eriği Reçeli :)

MALZEMELER

  • 1 kilo mürdüm eriği
  • 750 gr toz şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 4-5 tane karanfil
  • 2 çay kaşığı tereyağı

 

YAPILIŞI

  1. İlk olarak eriklerimizi yıkayalım, sonra boyuna 2 parçaya bölelim ve çekirdeklerini çıkaralım.
  2. Doğradığımız eriklerimizi orta boy tencereye bir kat erik bir kat şeker şeklinde yerleştirelim. 1 gece boyunca tencerenin kapağı kapalı bir şekilde oda sıcaklığında dinlendirelim.
  3. Daha sonra dinlendirdiğimiz reçeli ocağa alalım, karanfilleri ekleyelim ve orta ateşte pişirmeye başlayalım.
  4. Şeker tamamen eriyinceye kadar dikkatlice ara ara reçeli karıştıralım. Fazla köpürmemesi için tereyağını ekleyelim.
  5. Reçeli ocağa koyduktan 20 dakika sonra limon suyunu ekleyelim.
  6. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Sıcak bir şekilde kavanozlara alalım ve kapağını kapatarak soğumaya bırakalım.
  7. REÇELİMİZ HAZIR 🙂
  8. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Comments