Patatesli Kaşık Dökmesi Tarifi

PATATESLİ KAŞIK DÖKMESİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı peynir rendesi
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam dereotu
  • 1 çay kaşığı sirke
  • Aldığı kadar yaklaşık 1,5-2 su bardağı un

 

PATATESLİ KAŞIK DÖKMESİ TARİFİ YAPILIŞI

  1. Öncelikle haşlanmış patatesleri soyalım ve derin bir kabın içerisine rendeleyelim.
  2. Daha sonra bütün sıvı, katı malzemeleri ekleyelim (un hariç) ve çırpalım.
  3. Unu da yavaş yavaş ekleyerek, akışkan ama koyu kıvamda bir hamur elde edelim.(mücver hamuru gibi).
  4. Daha sonra yanmaz tavamızı ısıtalım 1 tatlı kaşığı ya da daha az isteğe bağlı sıvı yağ ekleyelim ve kızdıralım.
  5. Hamurdan 1 çorba kaşığı tavaya alalım, hafif bastıralım.
  6. Normal ayarda bir ısıyla, arkalı önlü içini çekip pişene kadar bekletelim.
  7. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayalım.
  8. Her seferinde tavamıza biraz yağ ekleyebiliriz.
  9. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın