Portakallı Çatlak Kurabiye Tarifi :)

MALZEMELER

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 çay bardağı bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 portakalın kabukları rendelenmiş
• Kurabiyeleri bulamak için 1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

1. İlk olarak yumurtaları karıştırma kabına alalım, şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpalım.
2. Daha sonra sıvıyağı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştıralım. Unu da ekleyelim ve tahta kaşık yardımıyla karıştıralım.
3. Eğer kıvamı yoğun olduysa bir kaç kaşık portakal suyu ekleyebiliriz 🙂
4. Karıştırdıktan sonra hamurumuzu buzdolabına alalım ve bir süre  dinlendirelim.
5. Hamurumuz dinlendikten sonra dolaptan alalım.
6. Pudra şekerini bir tabağa alalım. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirelim. Yumuşak gelse bile çıkarın çünkü bu kurabiyemiz durdukça sertleşen kurabiyelerden 🙂
9. Kurabiyemiz hazır servis yapabilirsiniz 🙂
10. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂