Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi :)

MALZEMELER

  • 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

  • 1. 5 su bardağı toz şeker
  • 1. 5 su bardağı su

Kreması için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Portakal sos için:

  • 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

  1. İlk olarak etimekleri borcama dizelim.
  2. Şerbeti için şekeri tencereye alalım.
  3. Eriyip hafif renk değiştirene kadar ocakta karıştıralım.
  4. Eriyen şekerin üzerine dikkatlice suyu ilave edelim.
  5. Şeker katılaşacak, eriyene kadar ocakta ara sıra karıştıralım.
  6. 10 dakika kaynatalım.
  7. Hazırlanan şerbeti etimeklerin üzerine gezdirelim.
  8. Kreması için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alalım, kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
  9. Ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ilave edelim.
  10. Karıştırarak sıcağı ile erimesini sağlayalım.
  11. Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirelim.
  12. Ilımaya bırakalım.
  13. Portakal sos için; taze sıkılmış portakal suyu, nişasta ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
  14. Ilımış olan kremanın üzerine gezdirelim.
  15. Üzerini düzeltip oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
  16. Oda sıcaklığına gelen tatlıyı dolaba alıp dinlendirelim.
  17. Tatlımız dinlendikten sonra dilimleyip portakal dilimleri ile servis edelim.
  18. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın