Portakallı Kek Tarifi :)

PORTAKALLI KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 2 ,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 portakalın suyu
  • 4 yemek kaşığı şeker

 

PORTAKALLI KEK TARİFİ YAPILIŞI

  1. Hamur kabına yumurtaları ve portakal kabuğu rendesini alalım.
  2. Mikserle bir kaç dakika çırpalım.
  3. Sonra şekeri ilave edip bu karışım beyazlayıp köpürene kadar çırpalım.
  4. Süt, yağ  ve  portakal suyunu ekleyip mikserle bir iki kez daha karıştıralım.
  5. Elenmiş un kabartma tozu ve karbonatı da ilave edip karıştıralım.
  6. Margarin ile her tarafı yağlanmış kek kalıbına bu kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
  7. Kürdan kontrolünden sonra pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
  8. Diğer taraftan 1 portakal kabuğu rendesi ve suyunu şeker ile ateşte erirelim ama kaynatmayalım, erimesi yeterli.
  9. Daha sonra hazırladığımız bu portakal sosu ile soğumuş kekin üzerini ıslatalım.
  10. Kekimiz hazır.
  11. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Bir Cevap Yazın