Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru için:

  • 500 gram irmik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:

  • 100 gram tuzsuz fıstık

Muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Şambali Tatlısı Tarifi Yapılışı

Hamuru Hazırlamak İçin:

  1. Öncelikle fırını 200 derecede ısıtalım.
  2. Derin bir kabın içinde irmik, şeker, kabartma tozu, vanilya ve yoğurdu şeker eriyinceye kadar tahta kaşık yardımı ile karıştıralım.
  3. Tepsinin tabanını yağlayıp karışımı eşit bir şekilde yayalım. Üzerini tuzsuz fıstık ile süsleyelim.
  4. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
  5. Bu esnada su ve şekeri kaynatalım. İlk kaynamada limon suyunu ekleyip altını kısalım ve hafif koyu kıvam alana kadar pişirelim.
  6. Fırından çıkardığımız şambalimizin ve şerbetin ilk sıcaklıkları geçtikten sonra şerbeti tatlının her yerine dökelim.
  7. Tatlımızı 3-4 saat bekletelim ve keselim.

Muhallebisini Hazırlamak İçin:

    1. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye koyalım. Ocağa koymadan önce pürüzsüz olana kadar karıştırıp ocağa alalım.
    2. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.
    3. İçerisine tereyağını ve vanilyayı koyup iyice çırpalım ve sıcakken kaplara paylaştıralım.
    4. Hafif soğuyan muhallebilerin üzerine tatlı kırıntılarını yerleştirelim.
    5. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

Bülbül Yuvası Tarifi

Çiftlik Kebabı Tarifi