MALZEMELER
- 600 g az tuzlu krem peynir,
- 300 ml krema,
- 1,5 su bardağı pudra şekeri,
- 4 yumurta,
- 1 yemek kaşığı un.
YAPILIŞI
- İlk olarak krem peyniri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- İçine kremayı ekleyip tamamen karışana kadar çırpalım.
- Pudra şekerini ekleyip çırpalım.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım.
- Unu azar azar ekleyip topaklanmamasına dikkat ederek çırpmaya devam edelim.
- 21 cm’lik bir kelepçeli kalıbı tereyağı ile yağlayalım.
- İçine yağlı kağıt yerleştirip yağlı kağıdın üzerini de yağlayalım.
- Cheesecake karışımını kalıba boşaltalım.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kahverengileşene kadar pişirelim.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂