Sodalı Banyolu Börek Tarifi

Sodalı Banyolu Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet yufka
• Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş)
• 450 gram lor peyniri
• Yarım demet maydanoz
• 1,5 su bardağı soda
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Sodalı Banyolu Börek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak yufkayı tezgaha serelim.
• Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirelim ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayalım.
• İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölelim.
• Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyelim ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayalım.
• Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyelim ve 10 dakika dinlendirelim.
• Dinlendirdiğimiz börekleri çıkaralım ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirelim.
• 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
• HERKESE AFİYET OLSUN 🙂