Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı garnitür
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Talaş Böreği Tarifi Yapılışı

  • Küp küp doğradığımız tavukları tavaya alarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Rengi dönen tavukların üzerine tereyağı ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Tavuklar pişince yıkayıp, süzdüğümüz garnitürlü de ilave edelim.
  • Güzelce karıştıralım, tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
  • Sos için bütün malzemeleri bir araya getirip, karıştıralım.
  • Yufkayı bütün olarak tezgaha serelim. Yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürelim.
  • Yufkanın kenarlarını üst üste getirip büyük bir kare elde edelim. Sos gelmeyen yerlere tekrar sos sürelim.
  • Karemizi dört eşit parçaya bölüp ortalarına harçtan bir miktar koyalım. Zarf şeklinde üst üste getirerek kapatalım.
  • Düz kısmı üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim. Kalan harçtan üzerine sürüp çörekotu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreklerimiz kızarana kadar pişirelim. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

Papara Yemeği Tarifi

Fırında Kabak Tatlısı Tarifi