Tam Kıvamında Kakaolu Islak Kek Tarifi

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • Kek kalıbını yağlamak için:
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Sosu için:
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Kakaolu Islak Kek Tarifi Yapılışı

  • Islak kek tarifi için derin bir kaseye yumurta ve şekeri alalım.
  • Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
  • Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edelim
  • Vanilyayı da ekleyip, tekrar karıştıralım.
  • Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirelim.
  • Karışıma ekleyelim.
  • Son bir kez daha güzelce çırpalım.
  • Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
  • Keki ıslatmak için bir sos tenceresine süt ve toz şekeri alalım.
  • Sıvı yağı da ilave edelim.
  • Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatalım.
  • Kaynayınca ocaktan alalım.
  • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökelim ve çekmesini bekleyelim.
  • Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edelim.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

Köri Nedir? Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Cennet ve Cehennem Mağaraları