BÜTÇEYİ BİRAZ YORSADA TADI İLE GÖNÜLLERİ FETHEDEN BİR TATLI 🙂
MALZEMELER
-
5 adet büyük boy yumurta
-
6 yemek kaşığı toz şeker
-
7 yemek kaşığı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
Şerbeti için:
-
2 su bardağı inek sütü
-
1 su bardağı keçi sütü
-
1 su bardağı manda sütü
-
1 su bardağı toz şeker
Karameli İçin:
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 paket krema
-
1 çay bardağı toz şeker( büyük çay bardağı)
YAPILIŞI
- İlk olarak derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyelim.
- Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için altan üstte doğru sürekli olarak karıştıralım.
- Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabımıza dökelim ve üzerini düzeltelim.
- Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim.
- 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar daha pişirelim.
- Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakalım ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açalım.
- Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alalım.
- Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.
- Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritelim.
- Üzerine tereyağını ekleyelim.
- Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
- Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyelim ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakalım.
- Bu esnada 1 paket krem şanti hazırlayalım.
- Soğumuş olan kekimizin üzerine ince bir tabaka halinde krem şantiyi yayalım.
- Hazırlamış olduğumuz karameli de üzerine güzelce yayalım.
- Ardından dilimleyelim ve soğuk olarak servis edelim.
- HERKESE AFİYET OLSUN 🙂
Trileçe Önerisi
Sütlü şerbeti için manda ve keçi sütünü kullanmak istemezseniz, 3 su bardağı inek sütü ve 1 su bardağı krema ile de şerbetinizi hazırlayabilirsiniz.