Üzüm Reçeli Tarifi :)

ÜZÜM REÇELİ

BİR DEĞİŞİK REÇEL TARİFİ 🙂

MALZEMELER

  • 300 gr çekirdeksiz üzüm
  • 300 gr toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • yarım çay bardağı su

 

YAPILIŞI 

  1. İlk olarak üzümlerimizin saplarını ayıralım.
  2. Bir süzgece alarak sudan geçirelim ve süzülmeye bırakalım.
  3. Süzülen üzümlerimizi orta boy bir tencereye alıp üzerine şekerini serpelim ve  yavaş yavaş dikkatlice karıştıralım.
  4. Tencerenin kapağını kapatalım ve 1 gece oda sıcaklığında bekletelim.
  5. Hafifçe sulanan tanelerin üzerine yarım çay bardağı suyu ve çubuk tarçını ilave ederek ocağa alalım.
  6. Orta ateşte ara sıra tencereyi sallayarak 30-35 dakika kadar pişirelim.
  7. Kıvam alıp almadığını buzdolabında soğuttuğumuz porselen bir tabak üzerine damlatarak kontrol edip anlayabiliriz. (Damla yayılmadan top gibi kalıyorsa tamamdır)
  8. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım.
  9. Reçelimizi tencerede soğumaya bırakalım.
  10. Soğuduğunda kavanozlara koyup buzdolabına kaldıralım.
  11. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

Report

What do you think?

Comments