Vişneli Mekik Tarifi :)

VİŞNELİ MEKİK TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 125 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı un
  • ½ su bardağı toz badem
  • 1 paket vanilya
  • 1 kase dondurulmuş vişne

 

 

 

VİŞNELİ MEKİK TARİFİ YAPILIŞI

  • Fırını 170 dereceye ayarlayalım.
  • Geniş bir kasede pudra şekeri ile tereyağını spatula yardımıyla karıştıralım.
  • Yumurtaları teker teker içerisine ilave edip harcımızın yumurtayı iyice yemesini sağlayalım.
  • Geriye kalan kuru malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştıralım ve yumurtalı harcın içerisine azar azar ilave ederek tüm malzemelerin homojen biçimde birbirine karışmasını sağlayalım.
  • Vişneleri bir süzgece alalım ve fazla suyunun süzülmesini sağlayalım.
  • Yağlanmış mekik kalıplarına hazırladığımız harcı dökelim.
  • Üzerlerine ikişer adet vişne ekleyelim.
  • Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kenarlardan ortaya doğru hafif altın rengini alana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirelim.
  • Fırın farklılıklarından dolayı pişme süresi değişebilir, bu yüzden kontrol ederek pişirelim.
  • Pişen mekikleri oda sıcaklığında beklettikten sonra servis edelim.
  • HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

 

Report

What do you think?

Bir Cevap Yazın