Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 300 gram kuzu eti
  • 2 litre su
  • 4 adet patates
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut (hafif diri kalmalı)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 tatlı kaşığı haspir

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Kuzu etlerini  küçük küpler halinde doğrayalım ve düdüklü tencerede soğuk su ile birlikte yaklaşık 30 dakika haşlayalım.
  2. Patatesleri iri küpler halinde keselim.
  3. Etler düdüklü tencerede piştikten sonra ağzı açık şekilde kaynatmaya devam edelim.
  4. Tencereye patatesleri, nohutları ve tuzu ekleyip patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişmeye bırakalım.
  5. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpalım. Karışıma tenceredeki sıcak et suyundan azar azar ekleyip karıştıralım.
  6. Yoğurtlu karışımı ayrı bir tencereye alalım, et suyundan da ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
  7. Sos koyulaşınca taneleri de yemeğe ekleyelim.
  8. Üzeri için ufak bir tavada sade yağı kızdıralım.
  9. Haspiri içine ekleyelim ve ocaktan alıp yemeğin üzerine dökelim.
  10. Sosla da kısık ateşte 1-2 dakika piştikten sonra yoğurtlu patatesi servis edelim.
  11. HERKESE AFİYET OLSUN 🙂

What do you think?

Bir yanıt yazın

İncir Yaprağının 10 Sıra Dışı Faydası Ve Kullanımı

Maraş Çöreği Tarifi