- Kredi
- -1,338,483
Ramazan ayı genel olarak iki ana öğün şeklinde beslenme planından oluşmaktadır. Uzun sürecek olan açlığı nasıl yaşayacağımızı belirleyen öğün olan sahurda hafif bir kahvaltı, çorba veya az yağlı sebze yemekleri tercih edilebilir. Besinlerin porsiyonu, glisemik indeksi, içerisindeki su miktarı ve tuz oranı sahurda tercih edilecek besinlerin kriterleri arasında yer alır. Uzun süreli açlıkların yaşanmaması için yapılan sağlıklı sahurlar kişileri zinde tutacak, kişilerin sağlıklı kalmasına yardımcı olacak, metabolizmalarının işlemesine katkı sağlayacaktır. Sahur yapmamak, büyük bir hata olmakla birlikte sahurda tercih edilen yanlış besinler kişilerin açlık sürecini olumsuz etkileyerek aç kalınan süre içerisinde zorluklar yaşamalarına sebep olacaktır.
Uzun Süre Tok Kalmanızı Sağlayacak Sahurda Tüketilebilecek Besinler
• Yumurta- • Az tuzlu beyaz peynir
- • Yeşil yapraklı sebzeler
- • Marul, salatalık, kabak gibi su içeriği yüksek olan sebzeler
- • Elma, armut, ayva, kivi, portakal, ananas gibi yaş ve glisemik indeksi düşük olan meyveler
- • Tuzsuz zeytin
- • Ceviz, fındık, badem, yer fıstığı, kaju gibi çiğ yağlı tohumlar
- • Süt, yoğurt, kefir gibi besinlerin sade türleri
- • Nohut, mercimek, kuru fasulye gibi kurubakliyattan yapılmış salata, wraplar
- • Yulaf
- • Tam tahıllı ekmekler
- • Chia tohumu
- • Avokado
- • Tahin-pekmez
Çabuk Acıktıran Sahurda Asla Tüketilmemesi Gereken Besinler
• Tuzlu Zeytinler- • Tuzlu Peynirler
- • Sucuk, sosis, pastırma, salam gibi işlenmiş besinler
- • Hazır çorbalar
- • Kızartılmış patates
- • Şekerli ve gazlı içecekler
- • Bal, reçel, fındık kreması
- • Beyaz ekmek ve beyaz undan yapılmış hamur işleri
- • Poğaçalar
- • Kahve
- • Koyu çay tüketimi
Sahura İlişkin Genel Öneriler
• Sahur öğününü atlamayın.- • Sahurda minimum 1L su içmeye özen gösteriniz.
- • Sahurlarda yer verdiğiniz meyve ve sebzelerin her gün farklı renkte ve çeşitte olmasına özen gösteriniz.
- • Sofralarınızdan tuzu kaldırınız.
- • Besin çeşitliliğine yer verin.
Erkeklere Özel Sahur İçin Beslenme Programı
• 2 yumurta haşlama veya omlet- • 3 parmak kadar beyaz peynir
- • Domates, salatalık, kıvırcık, çarliston biber, maydanoz gibi sebzeler
- • 2 adet tüm ceviz
- • 4-5 adet tuzsuz zeytin
- • 2-3 dilim tam buğday ekmeği
- • 1 su bardağı süt
Kadınlara Özel Sahur İçin Beslenme Programı
• 1 yumurta haşlama veya yulaf tost- • 3 parmak kadar beyaz peynir
- • Salatalık, dereotu, maydanoz, kapya biber, havuç
- • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- • 7-8 adet çiğ badem
- • 1-2 dilim tam buğday ekmeği
- • 1 çay bardağı kefir
**Bireylerin yaş, vücut ağırlığı, sahip olduğu yağ yüzdesi, kronik hastalıkları, meslek, fiziksel aktivite durumlarına göre beslenme planı değişebilir. Yukarıdaki program, tedavi etmek amacı ile yazılmamış olup sağlıklı sahur programı hakkında bilgi vermektedir. Kişiler ramazan ayında sağlıklı beslenme planlarının oluşturulması, sağlıklı sahur ve iftar programlarının düzenlenmesi amacı ile diyetisyenlerine başvurmaları kişilerin yararına olacaktır.
