Fırında Soslu Balık Tarifi, Nasıl Yapılır?

[Gulsumnur]

Fırında Soslu Balık Tarifi İçin Malzemeler​

• 3 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 adet mor soğan
• 2 adet büyük boy domates(küp küp kesilmiş)
• 3 adet yeşil biber(ince doğranmış)
• 2 adet kırmızı biber(ince doğranmış)
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet levrek(takoz dilimlenmiş)
• 2 diş sarımsak(ufaltılmış)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığ ,ı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 adet limon suyu
• 3 dal maydanoz(kıyılmış)

Fırında Soslu Balık Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Tavaya önce zeytinyağını ardından soğanları alalım ve kavuralım.
2. Soğanların üzerine biberleri ve salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavuralım.
3. Ardından domatesleri, pulbiberi, tuzu, karabiberi ve sarımsakları da tavamıza ekleyelim.
4. Domatesler suyunu salana kadar kapağı kapalı şekilde pişirelim.
5. Suyunu salan domateslere 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip, kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim.
6. Bu karışımı bir fırın tepsisine alalım ve üzerine balıkları yerleştirelim.
7. İnce kıyılmış maydanozları eklediğimiz limon suyunu da balıkların üzerine gezdirelim.
8. 175 derecede fansız fırının orta rafında balıkların üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Fırında soslu balık yemeğimiz hazır. Afiyet olsun!