Kabak Çiçeği Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

[Gulsumnur]

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler​

Dolma için:​

• 15 adet kabak çiçeği

İç harcı için:​

• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?​

1. Yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağı eklediğiniz tavada pembeleşinceye kadar kavuralım. Yıkadığımız pirinci, kavurmaya devam edelim.
2. Tuz, karabiber ekleyelim. Ocaktan alalım. İncecik kıydığımız taze otları ekleyip karıştıralım.
3. Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartalım.
4. Dolma içi soğuyunca kabak çiçeklerinin içine birer tatlı kaşığı koyalım. Çiçeğin üst kısmını katlayıp, katladığımız yer altta kalacak şekilde tencereye sıralayalım.
5. Üzerine bir iki kaşık zeytinyağı gezdirelim, tuzunu ve suyunu koyup kısık pişirelim.